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生鮮蔬菜掃碼售貨機(jī)新賦能，生鮮電商能否重現(xiàn)高光？

作者：佚名|2022-07-18 14:39 文章來源：寶達(dá)原創(chuàng)

生鮮電商一直是市場(chǎng)的寵兒，各大巨頭紛紛入駐，搶占電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海。無數(shù)的大小品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)可以說是達(dá)到慘烈的境況。傳統(tǒng)生鮮電商利潤(rùn)空間變得越來越少，人工成本、配送成本更是阻礙其發(fā)展的“攔路虎”。生鮮電商亟需探索新的方向，以生鮮蔬菜掃碼售貨機(jī)為例，借助自動(dòng)售賣的東風(fēng)，生鮮電商能否重現(xiàn)高光時(shí)刻？

要知道，生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1500億，行業(yè)累計(jì)融資超過10億，如此廣闊的前景，加上傳統(tǒng)生鮮電商的惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致生鮮電商在以高昂的成本代價(jià)換取流量，超出了盈利的臨界點(diǎn)。殺敵一千，自傷八百的悲壯策略下，不僅利潤(rùn)空間慘淡，更是導(dǎo)致青年菜君、鮮品會(huì)、美味七七等多家企業(yè)倒閉，整個(gè)行業(yè)哀鴻遍野。截止目前為止，生鮮電商滲透率仍不到5%。

基于廣闊市場(chǎng)前景以及新模式呈現(xiàn)的需求，不少運(yùn)營(yíng)商想到了自動(dòng)售貨機(jī)這一智能化終端載體，希望通過占地小、更便捷的生鮮蔬菜掃碼售貨機(jī)的銷售模式，迅速鋪開自己的品牌布局，實(shí)現(xiàn)無人生鮮自助便利店站群的批量化操作。生鮮智能售貨機(jī)不再局限于以往的賣賣飲料零食、日化用品等，基于技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在的生鮮售貨機(jī)可以放入瓜果、蔬菜、肉、禽、蛋、冰淇淋、飲料、涼的熱的等等很多日常生活中的必需品，大大方便了生活。生鮮電商有望在未來迎來全面爆發(fā)，成為一片真正的藍(lán)海。

然而，生鮮電商搭配自動(dòng)售貨機(jī)的前景雖然一片美好，但仍然是充滿挑戰(zhàn)。比如供應(yīng)鏈的打造、食品安全問題、運(yùn)營(yíng)成本、品牌忠誠(chéng)度的培育等等，在運(yùn)營(yíng)生鮮蔬菜掃碼售貨機(jī)的過程中，必須下苦功夫去克服所有的難題的，生鮮電商創(chuàng)業(yè)者們還有一段較遠(yuǎn)的路程需要走。