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新發地生鮮新玩法啟示：生鮮自動售賣機在智能零售領域大有可為

作者：佚名|2020-06-17 10:17 文章來源：寶達原創

新發地是北京地區生鮮供應的規模很大的批發市場，稱得上“北京菜籃子”，而近段時間，因在疫情的影響下做出的模式新玩法，新發地頻頻進入人們的視野。現在全國復產復工，自販市場也在逐步回暖，生鮮自動售賣機在智能零售領域大有可為。

批發市場引起的疫情小高峰，引起民眾對于蔬菜食品安全的重視。而新發地早前推出“凈菜上市”的新模式，借助生鮮自動售賣機以及智能貨柜形式，鼓勵精細化凈菜生產，實施蔬菜、果品銷售前的處理，提升蔬菜食品安全水平；另一方面，通過鼓勵農產品批發市場、連鎖超市建立凈菜智能零售專營店和生鮮智能零售專柜，通過菜市場、居民小區等地設立凈菜專賣區，形成凈菜配送、銷售網絡的規范化操作。事實證明，“凈菜”或將會成為生鮮消費常態。生鮮+智能柜模式的企業或將出現一波新的發展機遇。

現階段考驗的是產地直采的比例、倉儲、物流配送等能力。因此，供應鏈能力強的零售商在疫情中能夠迅速適應消費者需求，做出品類調整，搶占生鮮市場份額。而連鎖生鮮社區店模式、快遞模式、前置倉到家模式更是大放異彩，不僅能彌補供應難題，緩解蔬菜生鮮供應，還能就此培養新的消費習慣與做好用戶基礎，撬開新的消費市場。毫無疑問，生鮮電商、無接觸配送等新模式將會成為焦點。

在智能零售領域的探索與創新這方面，國內的自販人從不缺席。即將在9月份隆重舉行的“2020中國無人零售大會”將由中國城商聯自售委與蘇食流通協會無人零售行業分會強強聯手，共同打造。屆時將會有更多優秀的生鮮自動售賣機廠商攜手參與，共同深挖行業發展之道，呈現無人零售全域業務矩陣。