就餐飲這些類型的門店來說，自動售貨機可以看成是比較特殊的外賣項目，主要是因為自動售貨機能夠使用較低成本地進入辦公樓、CBD等人流量極大的區域，輕易獲得線下的巨大流量。并且是不受時間、地點方面因素的限制，能夠節省人力成本，讓自動售貨機和餐飲實體店的合作，可以看做是一種餐飲業的共享經濟。這樣消費者可以通過二者之間進行的合作，享受到離自己更近、質量更高、購買體驗更棒及安全更有保障的餐飲服務體驗。
餐飲自動售貨機想要和同餐廳搶奪市場，還是要借助物聯網、互聯網的技術以及物流、信息化這些方面的優勢，需要和傳統餐飲業共同發展，才能獲得共贏。
但是，涉足餐飲行業的自動售貨機同樣是需要精密的技術，以售賣盒飯為例，盒飯這樣的商品有著不可倒置、不可跌落、需要保溫等等的特殊性，自動售貨機需要有模塊化設計，這樣每個單柜要由獨立的主機進行控制，功能上可以根據需求制冷、制熱，來搭配銷售快餐、酸奶、面包和水果拼盤等商品。同時，自動售貨機的定點補貨、云端監控補貨，通過大量的購買數據來實現更加有效率的貨品匹配，設計手機APP來購買商品等，都需要有力的技術支持。
現在新零售已經成為了最新的風口，各種場景不斷切入，便利店、自動售貨機是最大亮點，而其中餐飲自動售貨機則是最大的挑戰。
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